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Rooibos* Tee - auch Rooibusch* oder Rothbusch genannt
 
Rooibos* Tee - auch Rooibusch* oder Rothbusch genannt Rooibusch* ist ein ginsterartiger Strauch aus der südafrikanischen Cedarberg-Region. Der Strauch gedeiht am besten in sandigem Boden und kann ca. 1 1/2 Jahre nach der Bepflanzung das erste Mal beerntet werden. In den Sommermonaten werden die grünen Pflanzen bis auf ca. 50 - 60 cm abgeschnitten. Der weitere Verarbeitungsprozess gleicht einer CTC Maschine: rooibuschDie Zweige werden in einem Arbeitsgang geschnitten und zerrissen. Wichtig ist, die Zweige während der Verarbeitung stets feucht zu halten.

*Rooibos/Rooibusch/Red Bush ist eine geschützte geografische Angabe
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